Basels beste Bäckereien

In den letzten Monaten haben die Bäckereien in Basel Vollgas gegeben, um uns zu Hause mit Leckereien zu versorgen, solange wir noch auf gemütliche stundenlange Brunchs in süssen Cafés verzichten müssen. Auf der Suche nach den leckersten (veganen) Backwaren habe ich mich durch ganz Basel getestet und einige noch ziemlich unbekannte Geheimtipps für euch entdeckt.…

5 Optionen für alle, die an Weihnachten und Silvester nicht kochen wollen [Basel]

Auch wenn wir dieses Jahr auf grosse Familienfeiern, Umarmungen und enges Beisammensitzen verzichten müssen bzw. sollten, so wollen wir uns die kulinarischen Freuden in diesem feierlichen Monat nicht nehmen lassen. Wer also an den Feiertagen lieber auf dem Sofa sitzt, statt in der Küche steht, der wird bei folgenden Optionen mit Sicherheit fündig. Nach dem…

Fünf Falafel Alternativen in Basel – die Geheimtipps

Auch wenn die warmen Sonnentage nun definitiv in Unterzahl sind, so ist ein Mittagessen an der frischen Luft dennoch keine schlechte Idee. Im Folgenden findet ihr eine Zusammenstellung von Basler Geheimtipps, in welcher wir nicht nur den besten Falafel der Stadt, sondern auch innovative Alternativen auflisten. Nicht nur – aber definitiv auch Veganer*innen – kommen…

«Raga, cuciniamo!» – zwei wunderbare Focaccia-Rezepte

Sonne, Meer und braungebrannte Salvataggi mit Knackpo: Willkommen, Ferragosto! Falls ihr wie auch wir nicht das Glück habt, an Italiens Stränden zu liegen, lasst den Kopf nicht hängen. Mit den folgenden traditionellen und regionalen Focaccia-Rezepten bringt ihr mit einer Prise Salz, einem Schwupp Olivenöl und einer Handvoll Mehl die Cucina italiana zu euch nach Hause.…

Die kulinarischen Highlights einer Reise durch Frankreich

Es gibt Dinge, von denen ich niemals genug kriegen kann. Dazu gehören köstliches Essen, guter Wein, zauberhafte Begleitung und Frankreich – am liebsten in dieser Kombination (und Reihenfolge). Da ich erst vor wenigen Tagen aus meinem letzten Frankreich Road Trip zurückgekommen bin und noch immer auf Wolke 7 des Geschmackknospenuniversmus schwebe, möchte ich diese Gelegenheit…