Hallo, mein Name ist Finia und meine grössten Leidenschaften sind das Essen, Kochen und die Menschen in meiner Umgebung zu füttern. Wie man mich am glücklichsten macht? Setze mich an einem Lebensmittelmarkt aus und hole mich bei Einbruch der Dunkelheit wieder ab! Wenn ich nicht gerade über das Essen schreibe (während ich dabei esse), sinniere ich über das Rezept für das perfekte Lebensglück – aktuell bin ich der Meinung, dass Hummus, Hunde und eine ordentliche Portion Sarkasmus die Hauptzutaten dafür sind.

Artischocke – Schritt für Schritt zum Frühlingsschmaus (inkl. Rezeptideen)

Für manche sind es Krokusse, für andere unzählige Schmetterlinge in Bauch und für mich die ersten Artischocken auf dem Wochenmarkt: Frühlingsboten!   Artischocken sind verdammt lecker, hübsch zum Anschauen, wirken ein bisschen dekadent und schrecken viele Menschen vor ihrer Zubereitung ab. Genau so erging es auch mir! Obwohl ich eine ambitionierte Hobbyköchin bin und mich…

Tom Kha-Suppe [Rezept]

Liebe geht durch den Magen – anders kann ich mir die WhatsApp Konversationen zwischen mir und meinem Freund, die gefühlt nur aus Rezeptideen bestehen – nicht erklären. Vor einigen Wochen bekam ich einen Screenshot von diesem veganen Tom Kha Rezepts und unsere Tom Kha Sucht nahm seinen Lauf. Für alle die, denen Tom Kha kein…

Food-Trend: Tortilla-Wrap-Hack

Woran merkt man, dass wir Menschen viel mehr Zeit zu Hause verbringen? Unter anderem an den unzähligen neuen Food-Trends, die wie Pilze aus dem Social-Media-Boden schiessen. Ein Food-Trend hat es Insider-Redaktion besonders angetan: Der Tortilla-Wrap-Hack! Was es damit auf sich hat, wie man die Tortilla-Wraps macht und unsere liebsten Kombinationen verraten wir dir heute! Warum…

Kitchen Kondo: So putzt du deine Küche richtig

Januar: Der Monat, in den die meisten von uns voller Elan und Motivation starten. Diesen Tatendrang wollen wir zu Nutze machen und ihn dafür einsetzen, die Küche im neuen Glanz erstrahlen zu lassen. Zurzeit spriessen Putz- und Ordnungs-Account wie Pilze aus dem Boden in der Social Media Welt und wir begrüssen diesen Trend sehr. Darum…

Bœuf Bourguignon [Rezept]

Ich will euch gar nichts vormachen: Ich mag den Winter nicht. Ich mag die Kälte nicht, der Schnee überrascht uns meist in den unmöglichsten Situationen. Ich hasse es, wenn mich Jacken, Handschuhe und klobige Schuhe in meiner Bewegungsfreiheit einschränken und die Tatsache, dass es gefühlt immer dunkel ist, gibt mir den Rest. Der liebe Gott…