Hallo, mein Name ist Finia und meine grössten Leidenschaften sind das Essen, Kochen und die Menschen in meiner Umgebung zu füttern. Wie man mich am glücklichsten macht? Setze mich an einem Lebensmittelmarkt aus und hole mich bei Einbruch der Dunkelheit wieder ab! Wenn ich nicht gerade über das Essen schreibe (während ich dabei esse), sinniere ich über das Rezept für das perfekte Lebensglück – aktuell bin ich der Meinung, dass Hummus, Hunde und eine ordentliche Portion Sarkasmus die Hauptzutaten dafür sind.

Büro-Lunch auf Rädern: Drei Restaurant-Tests der anderen Art

Ich weiss nicht, wie es euch geht, aber ich sehne mich danach, mit meinen Arbeitskollegen essen zu gehen. Mich durch Speisekarten zu kosten, neues auszuprobieren oder altbekannte Lieblingsgerichte zu bestellen. Ich vermisse die Vorfreude auf das Essen nach der Bestellung, das Klappern des Bestecks auf Tellern, das Wirrwarr an Gesprächen, Gläserklirren und das Schielen auf…

Tom Kha-Suppe [Rezept]

Liebe geht durch den Magen – anders kann ich mir die WhatsApp Konversationen zwischen mir und meinem Freund, die gefühlt nur aus Rezeptideen bestehen – nicht erklären. Vor einigen Wochen bekam ich einen Screenshot von diesem veganen Tom Kha Rezepts und unsere Tom Kha Sucht nahm seinen Lauf. Für alle die, denen Tom Kha kein…

Food-Trend: Tortilla-Wrap-Hack

Woran merkt man, dass wir Menschen viel mehr Zeit zu Hause verbringen? Unter anderem an den unzähligen neuen Food-Trends, die wie Pilze aus dem Social-Media-Boden schiessen. Ein Food-Trend hat es Insider-Redaktion besonders angetan: Der Tortilla-Wrap-Hack! Was es damit auf sich hat, wie man die Tortilla-Wraps macht und unsere liebsten Kombinationen verraten wir dir heute! Warum…

Januarloch: So kochst du gesund, gut und günstig

Wer es sich über die Festtage richtig gut gehen liess, seine Liebsten und sich selbst mit Geschenken überhäuft und endlich die letzte Rate der Steuerrechnung abbezahlt hat, kennt dieses Phänomen zu gut: Das berühmt berüchtigte Januarloch. Obwohl man an qualitativ guten Essen niemals sparen sollte, gibt es dennoch einige Tipps und Tricks, wie man sich…

Bœuf Bourguignon [Rezept]

Ich will euch gar nichts vormachen: Ich mag den Winter nicht. Ich mag die Kälte nicht, der Schnee überrascht uns meist in den unmöglichsten Situationen. Ich hasse es, wenn mich Jacken, Handschuhe und klobige Schuhe in meiner Bewegungsfreiheit einschränken und die Tatsache, dass es gefühlt immer dunkel ist, gibt mir den Rest. Der liebe Gott…

Fünf ultimative Kochbücher, die jeder zu Hause haben sollte

Wir leben in einem Zeitalter, in welchem man sich Informationen und Inspirationen mit einem Klick auf das Display zaubern lassen kann. In Millisekunden landen wir auf der Seite eines mexikanischen Foodbloggers, welcher sein liebstes Taco-Rezept mit seinen Lesern teilt. Wir besuchen die digitale Küche einer Spitzenköchin und schauen ihr zu, wie sie eine Tarte im…