Als Tochter einer leidenschaftlichen Köchin wurde mir die Freude am Essen und Kochen in die Wiege gelegt. Ich schrieb dann jeweils in Freundschaftsbücher, dass mich nur eines richtig hässig mache: Schlechtes Essen. Bei "Was ich liebe" stand meist lesen und schreiben. Das ist bis heute gleich geblieben. Und wenn ich heute durch die Welt reise, dann jage ich nebst den schönsten Wellen dieses Planeten eben auch hauptsächlich eines: Das beste und authentischste Essen, das ich finden kann.

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Geröstete Kürbissuppe [Rezept]

Für diese Suppe röste ich sowohl den Kürbis als auch den Lauch. Dadurch wird der Kürbisgeschmack intensiver. Aus diesem Rezept lässt sich auch ganz einfach ein Kürbis-Stock machen. Einfach nur Rahm und kein extra Wasser beim Pürieren beigeben. Diese Suppe lässt sich super vorbereiten und ist daher perfekt für grosse Runden und Abendessen mit Freunden…

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Happy Weltvegantag 2019!

Heute ist Weltvegantag. Aus diesem Grund haben wir euch die Lieblingsrezepte unserer veganen Redakteurin Selina sowie unsere veganen Restauranttipps zusammengetragen. En Guete!  Der neuste Hotspot «Sprössling» Erst seit Kurzem geöffnet und schon ein unverzichtbarer veganer Klassiker: Das Kafi «Sprössling».   Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an   Ein Beitrag geteilt von Food, Restaurants &…