«Eine Pizza Marinara, bitte», so die Standardbestellung von Veganern bis anhin. Und versteht uns nicht falsch, es gibt absolut nichts Besseres als eine riiichtig gute Pizza Marinara in Italien zu essen. Gleichzeitig nerven dann aber die bemitleidenden Blicke unserer Freunde trotzdem, wenn ihr das Messer ansetzt eben doch. Aber das Blatt hat sich gewendet! Es…
«April, April, der macht, was er will!» Noch nie fühlte sich der Bauernregel-Spruch unserer Grosseltern so wahr an. Letzte Woche wollten wir schon die Zürcher Badis stürmen, und heute gibt’s statt einer Badekappe wohl eher eine Wollmütze. Schnee, du nervst! Aus Protest hauen wir jetzt trotzdem einfach mal ein paar Outdoor-Menüs raus. Sie brauchen wenig…
Leute! Öffnet mal das Fenster: Mit den aus dem Süden zurückgekehrten Vögeln hört ihr am Morgen schon das erste Gezwitscher und wenn ihr den richtigen Tag erwischt, scheint auch noch ein warmer Sonnenstrahl in die Wohnung rein. Frühling – du hast uns gefehlt! Fertig lustig also mit Pastinaken, Räben und Rüben: Die können getrost wieder…
Der Frühling hatte in den letzten Tagen einen kleinen Durchbruch! Und schon sah man die ersten im Freien; am Grillieren, am Zmittag essen oder am Picknicken! Zeit, um mit euch das beste Nudelsalat-Rezept der Welt zu teilen! Das Rezept bedeutet vor allem eins: es erinnert gaaaanz stark an Italien. Denn die verwendeten Zutaten verwendet man…
Auch wenn es dieses Jahr keinen lauten Umzug, keine überall auf der Strasse liegenden bunte Konfetti und auch keine toll verkleideten Fasnächtler gibt – wir lassen es uns nicht nehmen, genüsslich in ein paar leckere Fasnachtschüechli zu beissen! Schon gar nicht, wenn sie selbst gemacht sind. Und vegan! Geknuspert wird seit dem Mittelalter Chneublätz, Öhrli,…
Ein kleines Schöggeli hier, ein bisschen Dessert dort – wer liebt Süsses schon nicht?! Wenn ihr auch zur Sorte der Nachkatzen gehört, wisst ihr bestimmt, was wir meinen. Aber Zucker ist nichr nur in Süssigkeiten zu finden: Auch in Lebensmitteln, in die eigentlich kein Zucker gehört, lässt sich regelmässig eine beachtliche Menge an zugesetztem Zucker…
Das Jahr 2020 veränderte so vieles. Vielen Kochmuffeln ging’s an den Kragen. Sie avancierten, notgedrungen durch den Lockdown, zu regelrechten Sterneköchen. Beispielsweise brach ein richtiger Bananenbrothype aus im Frühling, und im Herbst war die halbe Schweizer Bevölkerung wild am Sauerteig zusammenmischen. Wahrscheinlich wurde das gesamte Jahr so viel gekocht wie schon lange nicht mehr! In…
So, der Schlemmermarathon ist hiermit leider auch schon wieder durch. Bestimmt habt auch ihr euch so richtig die Mägen vollgeschlagen mit Früchtebrot, Raclette und Schoggi. Und jetzt? Wie wir gehört haben, bestreiten nun einige von euch den diesjährigen Veganuary. Die Vegane Gesellschaft Schweiz ruft nämlich bereits zum zweiten Mal zum Veganuary auf. Das Ziel ist…
Morgen kommt der Besuch und ihr habt noch kein Dessert? Oder ihr seid eingeladen, habt aber noch kein Mitbringsel? Oder ihr möchtet eure Liebsten heute einmal mit einem speziellen Frühstück überraschen? Gaaaanz easy, macht euch keinen Stress. Hier kommt das Früchtebrot, Synonym zu Last-Minute-Geschenk, zum Zug! Früchtebrot ist: vegan süss enthält keinen raffinierten Zucker beinhaltet…
Wart ihr schon einmal in Wien and den zauberhaften Weihnachtsmärkten? Wunderschöne Manufakturprodukte reihen sich aneinander und während man an Weihnachtsdekorationen und Schmuck vorbeiläuft, steigt plötzlich ein wohliger Duft in die Nase. Immer der Nase nach! An absolut jedem Weihnachtsmarkt in der österreichischen Hauptstadt führt uns unsere Nase dann an den Suppenstand. Was jetzt daran speziell…
Wisst ihr was? Weihnachten kommt näher! in 22 Tagen sitzen die meisten von uns mit der Familie am Tisch, schlagen sich die Bäuche mit dem leckeren Festtagsschmaus voll und tauschen Geschenke aus. Dieser vermeintlichen Idylle mit lachenden Gesichtern und glänzenden Augen geht aber meist eine Odyssee voraus. Und zwar die Geschenke-im-allerletzten-Moment-in-vollgestopften-Shops-Einkauf-Odysse! We’ve been there! Falls…
Die Strassen sind dunkel, der Abend kühl. Nur in der Ferne erkennt man zwei, drei Lichtlein. Aber halt, es werden immer mehr Lichtlein. Bald hört man auch schallendes Kindergelächter und schiefen Gesang. „Latärnli, Latärnli, Sunne, Mond und Sternli“ und so. Ein Räbeliechtliumzug! Dieses Jahr fallen sie leider reihenweise ins Wasser. Was tun mit den übrigen 25 Tonnen Räben, die Bauern im Zürcher Unterland eigens für diese…