Wenn ich in Kindertagen nach meinem Lieblingsessen gefragt wurde, war die Antwort stets sonnenklar: "Nudeln, weil sie immer so lustig aussehen." Gott sei dank habe ich seither meinen kulinarischen Horizont doch noch ein wenig erweitert. Gerade als Veganerin halte ich stets Augen, Ohren und Mund offen nach Food-Innovationen und habe gelernt, mit viel Entdeckergeist zu kochen. Nebst dem Verschlingen von Leckereien macht mir nur eines noch mehr Spass – andere fürs Kochen zu begeistern!

Europäischer Pilztag: 5 leckere Pilzrezepte!

Es ist nicht mehr abzustreiten, dass es draussen bereits gewaltig herbstet. Irgendwie doch auch schön, denn gerade kulinarisch kommt wieder ein wenig Abwechslung auf die Teller. Denkt nur an die leckeren Suppen, deftigen Kürbisgerichte oder heissen Marroni – mhhh! Etwas, auf das ich mich aber so richtig freue, ist der Höhepunkt der Pilzsaison. Termingerecht wurde…

Asiatische Gemüsepfanne mit Kokos-Soja-Sauce [Rezept]

In diesem Blogpost möchte ich euch eines meiner allerliebsten veganen Rezepte vorstellen. Dies, weil es natürlich einerseits unverschämt lecker ist sowie aus vielen frischen Zutaten besteht und andererseits, weil es an Einfachheit kaum zu toppen ist. Abwaschdrücker wird’s auch freuen: Mehr als zwei Pfannen braucht ihr für diese asiatische Gemüsepfanne nämlich nicht! Rezept für 4…

Mit diesen Saucen wird dein Grillfest zum Knaller!

So langsam neigt sich der Sommer leider bereits seinem Ende zu. Keine Sorge, die Grillsaison dauert aber noch ein wenig länger – die Marronis können noch warten! Dank den verschiedenen Lunchgate-Grillfestguides wisst ihr ja nun bestens, wie Grillieren geht. Doch was ist eigentlich mit den Grillsaucen? Welche Dips und Saucen ihr definitiv diesen Sommer noch…

Selfmade Glace – besser als in Italien!

Achtung, hier kommt die Lunchgate-Wetterprognose: Nachdem wir nun eine Verschnaufpause mit etwas kühleren Nächten geniessen durften, nähert sich jedoch bereits wieder die nächste Hitzeperiode dieses Sommers. Einige finden das jetzt super, andere weniger. Was aber alle super finden, ist Glace! Darum: Mit den folgenden Rezepten zaubert ihr euch ein leckeres Gelato – auch auf nicht…