TASTELAB, so heisst das temporäre Restaurant auf der Polyterrasse. Ich habe mit Remo, dem Mitinitiant, gesprochen und die 6 spannendsten und wissenswertesten Dinge aus dem Gespräch zusammengetragen.
Das Grand Café Lochergut ist Kaffeehaus, Bistro, Bar und Restaurant in Einem. Wir gehen den vorwiegend mediterran-orientalischen Gerichten auf die Spur.
Im Urania-Parkhaus, zwischen Niederdorf und Bahnhofstrasse, ging ein weiteres Helvti Diner auf. Ich war beim Opening dabei und probierte nicht nur die grossen, sondern auch kleine Burger, lockte das Service-Personal aus der Reserve und sinnierte mit meiner Begleitung über die Must-haves eines Burgers.
Das Pop-up Restaurant EY! ist genau so, wie ein Pop-up Restaurant sein sollte: Unscheinbar von aussen und überraschend von innen.
Welche Events stehen demnächst an? Skifahren? Ja kann man. Ich liefere Dir aber die besten Events im Februar in Zürich.
Schlicht und ohne viel Schnick-Schnack präsentiert sich das Kochbuch Aus Schweizer Küchen von Marianne Kaltenbach. Die erste vollständige Ausgabe des Schweizer Kochbuchklassikers gehört meiner Meinung nach in jeden (Schweizer) Haushalt. Ich habe es übers Wochenende gelesen, studiert, daraus gebacken und mich dabei in das Buch verliebt; eben genau wegen der Schlichtheit und der rustikalen Attitüde des…
Das spanische Restaurant an der Ecke Langstrasse/Hohlstrasse ist weg, dafür gibt es an dieser Stelle seit Mitte November das Krokodil Provisorium. Klingt spannend und macht neugierig. Was steckt wohl hinter diesem Namen? Serviert das Restaurant wirklich Krokodilfleisch? Höchste Zeit, das herauszufinden. Bei einem Besuch teste ich das Restaurant und gehe dieser Frage auf den Grund. Ist…
Es ist wieder soweit: Die EXPOVINA, die grösste Publikums-Weinmesse Europas, öffnet wieder ihre Pforten. Während zwei Wochen macht sie Zürich zur Schweizer Weinmetropole. Vorbeischauen lohnt sich auf jeden Fall, nicht nur weil wir vom INSIDER in Zusammenarbeit mit der EXPOVINA 3 x 2 Freikarten verlosen. Von Schiff zu Schiff Degustiert werden können 4000 Weine aus sechs Kontinenten,…
Weisst Du, wofür der Ingwer wichtig ist, wenn Du Sushi isst? Darf man zur Not auch mal die Hand benützen? Wir geben Dir hier wertvolle Tipps, damit Du Dich beim Sushi-Essen nicht blamierst. Die besten Sushi-Restaurants in der Stadt haben unsere Leserinnen und Leser übrigens bereits erkoren. Den Beitrag dazu findest Du hier. Vorbereitung ist…
Den Kitchen Battle als ganz normalen Gastronomen-Wettbewerb zu bezeichnen wäre falsch. Es geht zwar sehr wohl um gutes Essen und hervorragende Köche, aber auch um den guten Zweck. Ganz ehrlich: Das habe ich zu Beginn meiner Recherche auch nicht gewusst. Die Idee ist in Kolumbien entstanden Hinter dem Wettbewerb steckt der gemeinnützige Verein Cuisine sans…
In den USA bereits gut etabliert, finden die Food Festivals auch in Europa bzw. in der Schweiz immer mehr Anklang. Die beiden Macherinnen Katja und Vania haben das Festival nach Zürich gebracht und heissen Freunde des guten Essens dieses Wochenende bereits zum vierten Mal willkommen. Zürich isst an bester Lage mit über 80 Food-Ständen. Das…
Innovative Ideen im Food-Bereich begeistern mich immer wieder aufs Neue. Ich bin stets auf der Suche nach den neusten Trends rund ums Thema Essen. Und genau darum dreht sich der heutige Bericht: Um eine meiner neusten Entdeckungen, den Lunchclub. Komplexes Konzept mit einfacher Ausführung Lunchclub – ein trendiger Name, der interessant und vielversprechend klingt. Doch…