Artischocke – Schritt für Schritt zum Frühlingsschmaus (inkl. Rezeptideen)
Für manche sind es Krokusse, für andere unzählige Schmetterlinge in Bauch und für mich die ersten Artischocken auf dem Wochenmarkt: Frühlingsboten! Artischocken sind verdammt lecker, hübsch zum Anschauen, wirken ein bisschen dekadent und schrecken viele Menschen vor ihrer Zubereitung ab. Genau so erging es auch mir! Obwohl ich eine ambitionierte Hobbyköchin bin und mich…