Was sollen Küchengeräte? Genau, uns den Alltag und das Kochvergnügen vereinfachen. Doch es schmerzt nicht, wenn sie dabei auch noch hübsch anzuschauen sind. Heute stellen wir euch 25 Küchenhelfer vor, die man nicht verstecken muss! Wer kennt es nicht, das langweilige, meist leicht rostige Abtropfgestell, welches man beim Einzug in die erste, eigene Wohnung für…
Für manche sind es Krokusse, für andere unzählige Schmetterlinge in Bauch und für mich die ersten Artischocken auf dem Wochenmarkt: Frühlingsboten! Artischocken sind verdammt lecker, hübsch zum Anschauen, wirken ein bisschen dekadent und schrecken viele Menschen vor ihrer Zubereitung ab. Genau so erging es auch mir! Obwohl ich eine ambitionierte Hobbyköchin bin und mich…
Ich weiss nicht, wie es euch geht, aber ich sehne mich danach, mit meinen Arbeitskollegen essen zu gehen. Mich durch Speisekarten zu kosten, neues auszuprobieren oder altbekannte Lieblingsgerichte zu bestellen. Ich vermisse die Vorfreude auf das Essen nach der Bestellung, das Klappern des Bestecks auf Tellern, das Wirrwarr an Gesprächen, Gläserklirren und das Schielen auf…
Liebe geht durch den Magen – anders kann ich mir die WhatsApp Konversationen zwischen mir und meinem Freund, die gefühlt nur aus Rezeptideen bestehen – nicht erklären. Vor einigen Wochen bekam ich einen Screenshot von diesem veganen Tom Kha Rezepts und unsere Tom Kha Sucht nahm seinen Lauf. Für alle die, denen Tom Kha kein…
Woran merkt man, dass wir Menschen viel mehr Zeit zu Hause verbringen? Unter anderem an den unzähligen neuen Food-Trends, die wie Pilze aus dem Social-Media-Boden schiessen. Ein Food-Trend hat es Insider-Redaktion besonders angetan: Der Tortilla-Wrap-Hack! Was es damit auf sich hat, wie man die Tortilla-Wraps macht und unsere liebsten Kombinationen verraten wir dir heute! Warum…
Wer es sich über die Festtage richtig gut gehen liess, seine Liebsten und sich selbst mit Geschenken überhäuft und endlich die letzte Rate der Steuerrechnung abbezahlt hat, kennt dieses Phänomen zu gut: Das berühmt berüchtigte Januarloch. Obwohl man an qualitativ guten Essen niemals sparen sollte, gibt es dennoch einige Tipps und Tricks, wie man sich…
Januar: Der Monat, in den die meisten von uns voller Elan und Motivation starten. Diesen Tatendrang wollen wir zu Nutze machen und ihn dafür einsetzen, die Küche im neuen Glanz erstrahlen zu lassen. Zurzeit spriessen Putz- und Ordnungs-Account wie Pilze aus dem Boden in der Social Media Welt und wir begrüssen diesen Trend sehr. Darum…
Wetten, dass Andy William im Jahr 1963, als er den Song „It’s the most wonderful time of the year” ins Mikrofon trällerte, weder für den Kochdienst an Heiligabend noch für das Besorgen der Geschenke eingeteilt war? So besinnlich diese Vorweihnachtszeit ist, so stressig kann sie sich auch gestalten. Leider geht im Trubel schnell etwas vergessen,…
Ich will euch gar nichts vormachen: Ich mag den Winter nicht. Ich mag die Kälte nicht, der Schnee überrascht uns meist in den unmöglichsten Situationen. Ich hasse es, wenn mich Jacken, Handschuhe und klobige Schuhe in meiner Bewegungsfreiheit einschränken und die Tatsache, dass es gefühlt immer dunkel ist, gibt mir den Rest. Der liebe Gott…
Meiner Meinung nach braucht es für die Erstellung eines guten Artikels das gewisse Talent, eine gesunde Spannung aufzubauen. Man muss den Leser süchtig nach mehr machen, so dass er es kaum erwarten kann, sämtliche Puzzelteile, die zu einem Ganzen führen, im geschriebenen und ungeschriebenen aufzusammeln. Heute werfe ich all meine Prinzipien über Bord und starte…
Wir leben in einem Zeitalter, in welchem man sich Informationen und Inspirationen mit einem Klick auf das Display zaubern lassen kann. In Millisekunden landen wir auf der Seite eines mexikanischen Foodbloggers, welcher sein liebstes Taco-Rezept mit seinen Lesern teilt. Wir besuchen die digitale Küche einer Spitzenköchin und schauen ihr zu, wie sie eine Tarte im…
Als Kind wurde mir beigebracht, dass jeder gute Schweizer ein Sackmesser und Stück Schnur bei sich tragen muss. Das Sackmesser macht mehr oder weniger Sinn (oder wie öffnet ihr eure z’nüni Cervelat, wenn ihr grade aufs Tram wartet?), aber wofür die Schnur hilfreich sein soll, ist mir bis heute ein Rätsel. Was mir als…