Das Januarloch sitzt uns allen noch tief in den Taschen. Wer aber trotzdem nicht nur mit dem Aktions-Pack Wienerli aus dem Coop oder Migros klarkommen will, kann sich in diesen Wurst-Locations verhältnismässig günstig verpflegen lassen, ohne dabei den letzten Giacometti des Monats unfreiwillig auf den Kopf zu hauen.
1. Sternen Grill Bellevue mit St. Galler Bratwurst
Wer kennt ihn nicht? Den traditionellen Sternen-Grill am Bellevue. Nach dem letztjährigen Umbau erstrahlt das Take-away Lokal wieder in neuem Glanz. Die Wurst – Dieselbe. Unter gutbetuchten Bankern und rappenspaltenden Schülern und Studenten ist der traditionsträchtige Grill gleichermassen bekannt. Die St.Galler Bratwurst mit Goldbürli ist für jede Einkommensklasse, trotz Location, bezahlbar. Alle Poulet-Liebhaber kommen dort auch auf ihren Geschmack: Das halbe Poulet vom Grill mit der hausgemachten Bruzzitosauce ist ein Geheimtipp.
Sternen Grill Bellevue, Theaterstrasse 22, 8001 Zürich
2. Dogfather mit besonderen Würsten
Wurst und Brot passen seit XVI. BC. zusammen wie die Outfits der Gebrüder Dalton. Doch der Hot-Dog ist mehr als nur Wurst und Brot. Die Legende besagt, ein Deutscher hätte 1867 auf Coney Island in den USA erstmals mit einem Standkarren die Würstchen im weichen Weissbrot verkauft. Knapp 150 Jahre später findet man die sagenumwobene Wurst unter anderem auch an der Zürcher Militärstrasse wieder. Im Brioche-Brot gepimpt mit Kürbiskernen, Raclettekäse, Röstzwiebeln und vielem mehr, würde der Deutsche Emigrant in Coney Island mit seinem Standkarren sicherlich vor Neid verblassen. Wer jetzt schon genug von „blutten“ Würsten gelesen hat: hier geht’s zum Hot-Dog Guide.
Dogfather, Militärstrasse 16, 8004 Zürich
3. Metzgerei Keller mit den bekannten ``Wiedikerli``
Wer regelmässig oder zumindest ab und zu Würste konsumiert und das Wort „Wiedikon“ hört wird automatisch an den Stadtkreis denken, aber vermutlich noch im selben Gedankenzug die länglichen (göttlichen) Schweinswürstchen vor dem geistigen Auge sehen. In der Quartiereigenen Metzgerei Keller werden die Würstchen nicht nur als rohes Produkt verkauft, sondern auch schon gegrillt und zum direkten Verzehr über die Theke für kleines Geld abgegeben.
Metzgerei Keller, Manessestrasse 88, 8003 Zürich
4. Calypso mit der Wurst im Niederdorf
Alle Zürcher, welche schon den einen oder anderen Abend im Niederdorf verbracht haben wissen was jetzt kommt. Für alle Anderen: aufgepasst, hier geht es um eine Wurst-Bude und nicht um einen Stripschuppen. Die Wurstanekdoten in Bezug auf den dazugehörenden Nachtclub bleiben auch aus. Sorry. Neben dem ominösen Nachtclub befindet sich ein minder ominöser Wurststand. Würste und Burger werden hier an hungrige Passanten, Touristen und sonstige Niederdorfwandelnden verkauft. Und das seit 1968 – auch wenn unter wechselndem Besitzer und Namen.
Calypso, Niederdorfstrasse 60, 8001 Zürich
5. Wurst & Moritz
Die Lausbuben unter den Wurstverkäufern müssen selbstverständlich auch in diesem Guide erwähnt werden. Seit 2012 wird im Lokal in unmittelbarer Nähe des Escher-Wyss-Platzes fleissig Currywurst produziert und serviert. Auch kommen hier für einmal Veganer auf ihren Geschmack mit einer fleischfreien Variante des Berliner Klassikers. Psst: Seit Kurzem gibt es auch einen Standort in Bern.
Wurst & Moritz, Hardstrasse 318, 8005 Zürich
6. Metzg an der Langstrasse
Anders und origineller als so mancher Metzger präsentiert sich der mittlerweile zürichweit bekannte „Metzg“ an der Langstrasse im Kreis 4. Tierfreundlich und mit unorthodoxen Schnittarten begeistert der Spezialitätenmetzger mit hauseigenem Restaurant & Take-away Fleischliebhaber von jedem Schlag. Ach ja, exzellente Würste unterschiedlichster Art gibt’s nebenbei auch noch.
Metzg, Langstrasse 31, 8004 Zürich
Kennst Du noch einen weiteren Wurst-Stand, welchen wir hier nicht aufgeführt haben? Dann schreib es uns in den Kommentaren oder via insider@lunchgate.com.
