Die Nachfrage steuert das Angebot: Und offenbar ist die vegane Küche in Zürich besonders gefragt. Das schliessen wir aus den unzähligen, aus dem Boden schiessenden Restaurants, die in der Limmatstadt ausschliesslich oder mitunter auch vegane Speisen anbieten. Und zwar mehr als Spaghetti mit Tomatensauce oder grüner Salat!
Es ist also höchste Zeit, euch den Part II von «vegan in Zürich» zu präsentieren. Darunter sind ältere wie auch neue Restaurants – doch wir wetten, dass ihr das eine oder andere noch nicht kennt!
Falls ihr den ersten Teil von «vegan in Zürich» verpasst habt, schaut uuunbedingt hier rein.
QQ Sushi
Ihr denkt bei Sushi automatisch an Fisch? Ja, so geht es vielen. Aaaaber halt, denn in den meisten Sushi-Restaurants gibt es auch viele vegane Varianten. Zum Beispiel mit Avocado, Gurken, Tofu und ganz vielem mehr!
Das stilvolle QQ Sushi, das direkt am Central liegt, serviert mit diesen veganen Zutaten wunderbare Kreationen. Diese sind allesamt ganz klar auf der Speisekarte ausgewiesen. Zur Vorspeise gibt es beispielsweise eine Misosuppe oder einen Algensalat. Weiter könnte es dann mit veganem Maki, Futomaki oder Inside-Out Roll gehen. Ganz toll sind auch die zwei veganen Menüs à 20 bis 30 Stück Sushi für einen sehr fairen Preis. Diese bekommt ihr dann bis ins letzte Detail penibel ausgerichtet auf einer Steinplatte – wow! Tipp: Vergesst nicht, nach der veganen Sojasauce zu verlangen.
QQ Sushi
Stampfenbachstrasse 6
8001 Zürich
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Maison Raison
Na, sagt euch das Maison Raison was? Wahrscheinlich nicht, denn bis vor ein paar wenigen Wochen hiess das orientalische Kult-Restaurant nämlich noch Maison BIunt. Das Quartierlokal im Kreis 5 nutzte die Corona-Auszeit voll aus und erfand sich neu, nämlich radicale végétale. Und dieser Slogan ist auch Programm: Serviert werden nun ausschliesslich vegane Gerichte!
Und was passiert, wenn das Maison Raison und Lauren Wildbolz, sozusagen die helvetische Version von Jamie Oliver, zusammenarbeiten? Genau, es entsteht ein einzigartiges Food-Erlebnis! So bekommt ihr an der Gasometerstrasse eine Mischung aus orientalisch-asiatischen Geschmäckern, inspiriert von der japanischen Haute Cuisine und der buddhistischen Tempelküche. Nichts wie hin!
Maison Raison
Gasometerstrasse 5
8005 Zürich
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Chimy’s
Alle Achtung: Dieses Lokal ist wie kein zweites. Und zwar handelt es sich beim Chimy’s um ein rein vegetarisches (und beinahe komplett veganes) panasiatisches Restaurant. Panasiatisch bedeutet, dass es dort die allerbesten Gerichte aus verschiedenen asiatischen Ländern gibt. Vor allem zu gemütlichen Sommerstunden mit Freunden lädt das Chimy’s ein. Denn was gibt’s besseres, als in den Strassen des Kreis 5 ein Singha Thai zu leeren?!
Aber kommen wir zu den Köstlichkeiten, die das Chimy’s anbietet! Da gibt’s doch tatsächlich vegane Satay-Spiessli mit cremiger Erdnusssauce, deftige gebratene Wontons oder frisches Sushi. Und für Liebhaber der scharfen Küche gibt es beispielsweise den Papaya-Salat oder würzige Currys. Zum Dessert noch ein Mango-Lassi gefällig? YES, PLEASE!
Chimy’s
Neugasse 76
8005 Zürich
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Samses
Ach, das gute alte Samses an der Langstrasse. Wir kennen und lieben das vegetarische und beinahe komplett vegane Restaurant schon seit 15 Jahren. Langweilig wird es kulinarisch aber nie: Die Speisekarte wird nämlich jeden Monat komplett überarbeitet. So gelingt es dem Samses stets, saisonale und regionale Köstlichkeiten auf den Teller zu zaubern.
Kulinarisch überrascht das Samses immer wieder mit Gerichten aus aller Welt. So konnten Veganer im Winter schon einmal traditionelle Schweizergerichte wie Fondue oder Chäshörnli geniessen, im Sommer aber auch würzige Currys und Bio-Pappardelle. Und zum Dessert könnt ihr zwischen pflanzlichem Tiramisù, Schokokuchen und tausend anderen Süssigkeiten wählen – ein veganes Träumchen!
Samses
Langstrasse 231
8005 Zürich
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Stüssihof
To go, billig und vegan in Kombination ist ein schwieriges Unterfangen? Dann kennt ihr den Stüssihof im alten Niederdörfli noch nicht! Dieser bietet in seinem kleinen, aber feinen Lokal nämlich Knaller-Hotdogs an! Mit viel allem und so. Tipp: Der Stüssihof ist in erster Linie übrigens ein super Kino. Müssen wir noch mehr sagen?! Ein Augen- und Gaumenschmaus!
Über die veganen Hotdogs gibt es eigentlich nicht viel zu sagen, ausser dass sie schlabberige Hotdogs (sorry Ikea) bei Weeeeitem übertreffen. Die Würstchen werden mit knusprigem Brot umhüllt, während die gewählten Saucen und Garnierungen den heissen Hund zusätzlich abrunden. Und noch was: Nehmt euch lieber zwei, drei Servietten mehr.
Stüssihof
Stüssihofstatt 13
8001 Zürich
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Klara’s Kitchen
im K6
Hallo
Danke für den Tipp! Weil Klara’s Kitchen sooo gut ist, haben wir das Lokal bereits im Part I verewigt. 😀
Liebe Grüsse
Selina