Der Gastro Lockdown in Basel Stadt ist nun schon seit bald drei Monaten Realität. Während wir zu Hause sitzen und auf ein baldiges Ende der Pandemie hoffen, müssen wir jedoch nicht auf gutes, frisches und gesundes Essen verzichten.
Im Folgenden stellen wir euch 5 Restaurants in Basel vor, die euch die Welt nach Hause bringen und uns mit ihrem Essen überzeugt haben.
Eine grossartige Möglichkeit neue Restaurants zu entdecken, oder das Stammrestaurant im Quartier zu unterstützen.
1. L`Atelier – die beste Poke Bowl der Stadt
Die Cocktail Bar L`Atelier hat viel mehr zu bieten als nur Cocktails. Im Atelier gibt es genau ein Gericht – die Poke Bowl in drei Variationen: mit Lachs, Tofu oder nackt. Doch weniger währt mehr, denn es ist die beste Poke Bowl der Stadt! Das Ensemble der frischen Zutaten ist genau das richtige für einen regnerischen Wintertag.
Das schöne am Atelier ist die unbegrenzte Auswahl an Toppings, ohne dafür einen Aufpreis zahlen zu müssen – we like! Edamame, Wakame Algensalat, Sesamsamen, Avocado und als Basis klassischer Sushireis, Quinoa oder Kokosreis. Ein Gericht – unzählige Variationen!
Adresse: L`Atelier Eatery & Bar, Elisabethenstrasse 15, 4051 Basel
Telefonische Vorbestellung online oder direkt im Restaurant
2. Mitte Kombüse – organisches Mittagsmenü
Das täglich frische Mittagsmenü im Unternehmen Mitte ist regional, saisonal, biologisch und wenn möglich mit Demeter Produkten zubereitet. Wenn das mal nicht wunderbar klingt? Immer vegetarisch und mindestens einmal wöchentlich auch vegan.
Begleitet wird das warme Mittagsgericht von hausgemachtem Dinkelbrot, das an Baguette aus Paris erinnert. Wer davon nicht genug bekommt, kann es im “Mitte Shop” beziehen.
Ausserdem freuen wir uns über die grosszügige Portion, sowie den Studierendenrabatt!
Adresse: Unternehmen Mitte, Gerbergasse 30, 4001 Basel
Das aktuelle Menü findet ihr jeweils hier.
3. ZaZaa – die MezzeBox Deiner Träume
Einige Restaurants wurden im Lockdown kreativ, so z.B. das Zazaa, welches mit der neuen Mezzebox ganz viele kulinarische Träume erfüllt. Perfekt, wenn man genug hat von 0815 Take-Out Pizza und hausgemachten Spaghetti.
Frisches Pitabrot, Hummus, Baba Ganoush, Couscous, Moussaka, Falafeln, gefüllte Auberginen («Makdus»), Börek, Fatayer, Kibbeh – kein Wunsch bleibt offen und der Lebanon landet bei Dir zu Hause auf dem Tisch. Es schmeckt frisch, authentisch libanesisch und überzeugt uns und unsere Mägen. Die Portionen sind so grosszügig berechnet, sodass man gut zu dritt eine Box für zwei verspeisen kann.
Adresse: verfügbar beim Zazaa Erasmus, Erasmusplatz 16, 4057 Basel auf Vorbestellung.
ab 2 Personen: 33/39.50 CHF pro Person (vegetarisch/vegan, Fleisch)
4. La Fourchette – Fourchette à la Maison
«Klein, aber fein – französisch, aber in Basel! Essen, trinken, geniessen, anstossen – auf das Leben!», ist das Motto des Restaurants «La Fourchette» in Basel, dass schon seit einigen Jahren zu einem Insider Tipp im Matthäus Quartier gehört.
Auch dieses Restaurant hat sich während der Pandemie etwas Besonderes einfallen lassen – Fourchette à la Maison. Wöchentlich wechselnde fertig gekochte Gerichte (immer eine Fleisch und Vegi Option), abgepackt und vakuumiert – zum daheim aufwärmen und geniessen. Eine tolle Idee finden wir! Am besten gleichen am Mittag vorbeigehen und beim Abholen noch eine warme Suppe oder frischen Flammenkuchen verspeisen.
Ebenso stehen vor Ort unterschiedliche Desserts zur Auswahl, wie z.B. Tarte au citron oder Orangencake.
Adresse: La Fourchette, Klybeckstrasse 122, 4057 Basel
View this post on Instagram
5. Spicy – Indisch mal anders
Curry und Naan war gestern. Schon mal was von Dosa gehört? Die südindische Spezialität gibt es in Basel nur im Spicy und ein Besuch lohnt sich schon alleine deswegen. Der Teig besteht aus Reismehl und Linsen und die Speise gleicht einem dünnen salzigen Pfannkuchen. Serviert mit scharfem Kokosnusschutney und Sambhar – einer indischen Sosse bzw. Suppe als Beilage. Schwer zu beschreiben, doch ein unvergessliches Geschmackserlebnis ist versprochen und ihr fühlt euch direkt wie in den Strassen von Südindien…
Ebenso findet man auf dem Menu unterschiedliche Fleischgerichte, sowie Tandoori Specials und «Spicy Special Pizza» für die mutigen, die gerne eine indisch-italienische Fusion wünschen.
Adresse: Spicy, Klingentalstrasse 67, 4057 Basel
Bestellung telefonisch oder via ubereats und eat.ch
Haben wir Dein Lieblingsrestaurant vergessen? Kennst du ein weiteres besonderes Take Away Angebot in Basel? Lass es uns in den Kommentaren oder via insider@lunchgate.com wissen!
