Es ist schon wieder Herbst – die Tage immer häufiger mit grauen Nebelschwaden verhangen, es wird schneller dunkel. Wir zeigen dir 6 Lokale, wo du auch und vor allem jetzt deine Abende gemütlich ausklingen und das Gemüt bestens aufheitern kannst. Denn bei einem Glas gutem Wein lässt es ich einfach heimelig zusammen sein.
1. Passion du Vin – der Name ist Programm
Die Leidenschaft für den Wein ist in diesem kleinen aber feinen Lokal seit jeher spürbar. Oben die Weinbar, welche auch unglaublich deliziöse Mittagsmenus serviert, im Untergeschoss die Weinhandlung, welche mit Raritäten auftrumpft, die vor allem aus kleineren Familienweingütern stammen. So individuell das Sortiment ist auch die Beratung. Was auch immer du suchst, das Passion du Vin hält für jeden Anlass den passenden Tropfen bereit und berät dich stets herzlich sowie kompetent. Mit Freuden wird die Leidenschaft für den Wein hier mit dir geteilt, was den Gang ins „Passion du Vin“ absolut lohnenswert macht.
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2. Klösterli Weinkaffee – Romantik pur
Romantik trifft auf Rustikalität. In diesem historischen Gebäude am unteren Ende der verführerischen Altstadt warten über 120 Position auf dich, wovon einige dir aus dem imposanten Weinregal entgegenblicken. Besonders gefällt uns hier die ehrliche sowie unkomplizierte und direkte Beratung: „von dem schaffst du locker eine ganze Flasche!“. Wohl wahr, denn der Tropfen war exquisit gewählt. Genuss hat im Klösterli oberste Priorität. Perfekt für einen gemütlichen Abend entweder zum Candle Light oder auch in Gruppen optimal für ein stimmiges Zusammensein – ins Klösterli kommst du immer wieder gern, man fühlt sich einfach wohl hier.
3. Delinat Weinbar – die Versteckte
Gleich in Bahnhofsnähe gelegen läufst du an der Delinat Weinbar fast vorbei, denn sie befindet sich in einem der für die Hauptstadt so berühmten Kellerlokale. Du tauchst beim Eintreten also sozusagen ein in die Welt der Delinat Weine. Dies bedeutet, dass die Weine nach den anspruchsvollsten Bio-Richtlinien Europas angebaut werden. Die Biodiversität soll gefördert werden, so dass die Schmetterlinge schlussendlich wieder in den Weinbergen rumflattern. Delinat steht für hochwertige Weine aus gesunder Natur. Über 100 Weine kannst du hier probieren, und als Begleitung eines der leckeren Winzer-Plättli geniessen – aus bester Bio-Qualität natürlich.
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4. Cipio Weinbar – pure Natur
Die Cipio Weinbar veführt dich nicht nur mit dem charmanten Walliser Dialekt des Personals, sondern überzeugt vor allem auch durch das fundierte Hintergrundwissen, welches sie mit dir unglaublich gerne teilen. Auch diese Weine werden stets biodynamisch angebaut. Dabei haben wir bereits einige sehr mundende Überraschungen kennengelernt, von eichengereiften Weissweinen über Orange Wines bis hin zum Geheimtipp aus dem Bündner Biet. Die Bar ist gemütlich eingerichtet und stuhlt auch draussen in der belebten Rathausgasse auf, so dass du richtig ins Apero Feeling kommst. Neben Events wie einem Raclette Abend kannst du auch deinen ganz persönlichen Anlass in der Cipio abhalten.
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5. Bindella Vinoteca – Rising Star der Hauptstadt
„Wein, Wein, Wein, so soll es sein“. Zwar erst seit Juli am berner Gastrohorizont aufgetaucht, kann sich die Vinoteca im Ristorante Piu alles andere als über zu wenig Arbeit beklagen. Die Barhocker sind jeweils bestens besetzt. Hier kannst du jederzeit mehr als 30 Weine kostenlos degustieren. Jeden Monat kommen neue Perlen in den Offenausschank, so dass es auch für Stamngäste nie langweilig wird. Einfach sein, und dich von der italienischen Weinwelt verführen lassen. Bindella steht für italienische Wein-Tradition und gehört auf dem Markt ganz klar zu den Meistern vom Fach. 70 Positionen zum mitnehmen oder nach Hause bestellen warten auf dich. Die Profis hinter der Bar beraten dich mit Herz und am besten planst du dir genug Zeit mit ein, bis du die 30 alle probiert hast.
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6. Trallala – der Geheimtipp
Auch in diesem Schmuckstück sind „freie“ Weine die Stars, sprich frei von jeglichen Zusatzstoffen. Auch die Snacks teilen diese Werte: regional, saisonal und fair. Dabei serviert die Trallala getreu dem Namen und eigener Aussage Weine mit spannenden, eleganten und verrückten Charakteristiken – dies alleine scheint uns doch einen Besuch und den Weg ins etwas ausserhalb des Zentrums gelegene Quartier wert. Das klingt in der Tat nach viel Liebe zum Wein. Im Weinladen am Eigerplatz kannst du ebenfalls vorbeigehen und dir den einen oder anderen Tropfen bereits mit auf den Weg nehmen.
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Kennst du noch andere Lokale wo exquisite Tropfen ausgeschenkt werden? Dann hinterlasse uns doch sehr gerne einen Kommentar oder schreibe uns auf insider@lunchgate.com.
