Burger nach Baukastensystem im b.good im Niederdorf

Anfangs Dezember wurde der zweite Standort der amerikanischen Fastfood-Kette b.good im Niederdorf (oberhalb Bellevue) eröffnet. Klar, kommen einem bei diesem Begriff gleich McDonalds und Burger King in den Sinn, davon ist das b.good aber weit entfernt. Hier stehen hausgemachte und gesunde Produkte im Fokus. Ob das Konzept aufgeht?

Im b.good werden die Burger nach dem Baukastenprinzip zusammengestellt. Zur Auswahl stehen vier verschiedene Füllungen mit Namen wie Adopted Luke (Appenzeller Käse, karamellisierte Zwiebeln, Champignons und BBQ-Sauce) oder El Guapo (Jalapeño Slaw, Speck und Jalapeño Sauce). Das Protein liefern Beef, Chicken oder Veggi-Patties. Bei den Buns kann man zwischen Multigrain, White oder Glutenfrei wählen. Neben Burgern gibt’s im b.good auch eine ganze Reihe gesunder Bowls und Salate.

Das Essen wird an der Theke bestellt und auch gleich bezahlt. Sobald Dein Burger fertig ist, wird Dein Name ausgerufen. Foto: Lunchgate/Rafael.

Meine Begleitung entscheidet sich für den „West-Side“ Burger mit Rindfleisch, Avocado, Tomatensalsa, Chipotle-Sauce und einem Vollkorn-Brötchen. Ich begnüge mich mit dem „Cousin Oliver“ Burger mit Pouletfleisch, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken und einem Multigrain Bun. Als Beilage probieren wir die Süsskartoffel-Pommes. Beide Burger schmecken auf ihre Art hervorragend. Der Schärfe der Chipotle-Sauce im ausgefallenen „West-Side“ wird durch die Guacamole gemildert. Mein „Cousin Oliver“ ist simple und einfach gut. Die Süsskartoffel-Pommes sind der absolute Wahnsinn. Unbedingt probieren!

„Cousin Oliver“: Mit 9.90 Franken der günstigste Burger im Angebot. Foto: Lunchgate/Rafael.

Offene und freundliche Räume im b.good im Niederdorf. Foto: Lunchgate/Rafael.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis im b.good ist ausgezeichnet – auch ein Grund warum es die Burger von b.good auf unsere Liste der Lunchs unter 10 Franken geschafft hat. Das Fleisch kommt aus Schweizer Suisse Garantie-Betrieben und dennoch kosten die Burger nur zwischen 9.90 Franken („Cousin Oliver“) und 12.90 Franken („Adopted Luke“). Die Süsskartoffel-Pommes für 5.90 Franken sollte sich niemand entgehen lassen.

Im b.good ist der Name Programm. Die Besitzer wollen Gutes tun und erreichen dieses Ziel auch mit qualitativ hochwertigem Schweizer Fleisch und sehr fairen Preisen. Wer Lust auf einen guten Burger hat, dem kann ich ein Besuch im gemütlichen Lokal im Zürcher Oberdorf wärmstens empfehlen.