Wenn Ende September alle Best of Swiss Gastro Bewertungskarten abgegeben worden sind, dann ist klar, dass schon bald die Award Night ansteht. Dieses Jahr ist es bereits das 14. Mal, dass der grösste Schweizer Publikumspreis verliehen wird. Welche Restaurants machen wohl in knapp einer Woche das Rennen und gehört zu den grossen Gewinnern der Schweizer Gastroszene?
Das sind übrigens die Best of Swiss Gastro Gewinner des letzten Jahres.
Die Nominierten sind seit Anfang Juli bekannt
Die Nominierten sind bereits seit längerem bekannt. Insgesamt 200 Betriebe haben sich beworben, wovon 142 nominiert wurden. Wer am Ende gewinnt, entscheidet nicht nur die Jury, sondern auch die Gäste. Diese durften bis Ende September Ihre Stimmen abgeben.
Die Platzierung setzt sich demnach aus drei Faktoren zusammen: Erstens können die Gäste der nominierten Betriebe eine Note vergeben, zweitens vergibt die Fachjury ihre Bewertung und drittens wird auch die Anzahl der Bewertungen – den eingereichten Wahlzettel – berücksichtigt.
Acht Kategorien erwarten uns
Die Nominierten Gastrobetriebe lassen sich in acht unterschiedliche Kategorien einteilen. Uns erwartet eine bunte Palette aus ACTIVITY, BAR & LOUNGE, CLASSIC, COFFEE, FINE DINING, INTERNATIONAL, ON THE MOVE und TREND. Schau gleich unten in der Übersicht nach, ob dein Lieblingsrestaurant auch dabei ist!
Activity: Freizeit & Sport
Hier sind Restaurants aufgeführt, welche nicht nur mit guter Verpflegung, sondern auch mit einer schönen Aussicht und anderen unvergesslichen Eindrücken punkten. In dieser Kategorie sind insgesamt 16 Restaurants nominiert. Unter anderem dabei:
Restaurant BärgGnuss, Rigi Staffel
Restaurant Eichberg, Seengen
Restaurant Sissacherfluh, Sissach
Alle anderen sind bei Best of Swiss Gastro zu finden.
Bar&Lounge: Nightlife
Vereint sind hier die tollsten Bars, einfallsreichsten Lounges und innovativen Kulturbetriebe. Von den total 13 Lokalen, die nominiert sind, befinden sich die folgenden in der Stadt Zürich:
The vin-tage, Zürich
Widder Garage, Zürich
Maximilian Café & Bar, Zürich
The Alehouse – Palmhof, Zürich
ooo Rooftop, Zürich (Wir haben das Lokal ooo Rooftop hier besucht)
Classic: Traditionelle Küche
Schwiizer Chuchi? Hier findest Du sie! In dieser Kategorie werden klassische und traditionelle Schweizer Lokale zelebriert. Im Ganzen sind 41 Restaurants nominiert, unter anderem auch folgende Zürcher Betriebe:
EQUINOX Prime Food, Zürich
Restaurant ENI’T, Zürich (Das ENI’T haben wir auch schon besucht)
eCHo Restaurant, Zürich
Coffee: Cafés und Teestuben
In dieser Kategorie sind die beliebtesten und innovativsten Cafés und Bistros versammelt. Insgesamt sind 9 Lokale nominiert, wovon ihr unter anderem die folgenden in Zürich findet:
Bernhard Bar Cafe, Zürich
Beckeria, Zürich
Café Z am Park, Zürich
… und weitere findest Du hier.
Fine Dining: Gourmet
Bei diesen Betrieben zahlt man etwas mehr, dafür bieten sie aber auch Speisen und Getränke auf höchstem Niveau. Individuelle Küche zeichnet sie aus. Darum dürfen unter anderem diese Lokale nicht fehlen:
Restaurant Opera, Zürich
GUSTAV, Zürich
„parkhuus“, Zürich
Die ganze Liste findest du hier bei Best of Swiss Gastro.
International: Landestypische Küche
Kulinarisch die Welt bereisen: Das ist das Kriterium dieser Kategorie. Wohin die beste kulinarische Reise dieses Jahr geht, steht aber noch offen. Total sind hier 20 Betriebe nominiert. In der Stadt Zürich unter anderem:
Zurlinden21, Zürich
White Elephant, Zürich
Aurora, Zürich
Weitere nominierte Betriebe bei Best of Swiss Gastro.
On the Move: Take-away & Selbstbedienung
Die Kategorie, welche sich der schnellen Verpflegung verschrieben hat. Hier sind unter anderem Take-away Betriebe, Foodtrucks oder Grab and Go-Konzepte nominiert. Dies sind 2 der 13 Nominierten:
Negishi – Sushi Bar, Zürich
Rolling Food, ETH Hönggerberg
Alle anderen hier.
Trend: Innovation
Wer war in diesem Jahr mit seinem Betrieb besonders innovativ? In dieser Kategorie werden Lokale mit besonderen Konzepten ausgezeichnet. Diese 3 der 20 nominierten Restaurants befinden sich alle in der Stadt Zürich:
SMITH and de LUMA, Zürich
ONA POKE, Zürich
AYVERDI’S, Zürich
Best of Swiss Gastro hat die ganze Liste.
