Ich blogge als freie Mitarbeiterin und gehe regelmässig auf Entdeckungstour. Ob deftiges oder veganes, einheimisches oder exotisches Essen, ich probiere alles aus und verrate Euch meine Tipps im Lunchgate INSIDER. Auch sonst bin ich immer unterwegs und auf der Suche: nach den schönsten Städten, Seen und Berggipfeln der Schweiz.

Baguette mit Gänseblümchen, Foto: shutterstock

Stadtkräuter sammeln ist im Trend

New York tut es. Berlin tut es und London tut es. Und in Zürich, Bern und Luzern tun es immer mehr. Die Rede ist vom Guerilla Gardening, dem Bepflanzen von städtischem Boden mit Blumen, Gemüsen oder Kräutern. Was vereinzelt als subtiler Protest gegen graue Betonböden begann, ist heute en vogue. Immer mehr Menschen streuen Samen…

Die Huusbeiz kocht während FOOD ZURICH mit Kaffee. Titelbild.

Die Huusbeiz kocht ein Kaffee-Dinner

Im Rahmen von FOOD ZURICH wird Dir im Restaurant Huusbeiz an drei Abenden ein 4-Gang-Dinner mit Koffeinschub serviert. Nicolas Baumann spannt für dieses sensorisches Erlebnis mit dem Kaffeeröster Dani Hürst von Kaffeepur zusammen und widmet sein spezielles Mehrgang-Menü der vielfältigen Aromatik von Kaffee.