Cucina: Italienisch jetzt auch in Altstetten geniessen
Das Cucina in Zürich wird seit 1995 mit bester italienischer Küche assoziiert. Ihr neustes Baby haben sie jetzt in Altstetten eröffnet. Wir waren vor Ort.
Als Tochter einer leidenschaftlichen Köchin wurde mir die Freude am Essen und Kochen in die Wiege gelegt. Ich schrieb dann jeweils in Freundschaftsbücher, dass mich nur eines richtig hässig mache: Schlechtes Essen. Bei "Was ich liebe" stand meist lesen und schreiben. Das ist bis heute gleich geblieben. Und wenn ich heute durch die Welt reise, dann jage ich nebst den schönsten Wellen dieses Planeten eben auch hauptsächlich eines: Das beste und authentischste Essen, das ich finden kann.
#Weltfrauentag: Diese Köchinnen rocken die Schweizer Gastro-Welt!
Am 8. März ist Weltfrauentag. Grund genug für den Insider, den Fokus auf die Spitzenköchinnen der Schweiz zu richten. Führungspositionen im Gastgewerbe waren lange Zeit grösstenteils von Männern besetzt. Heute sieht die Kulinarik-Welt schon ein bisschen anders aus und immer mehr Frauen übernehmen das Feld. Wie gastrojournal.ch schreibt, wird die Küche ja eigentlich weltweit als…
Lauren Wildbolz: Vegane Küche im Fleischrestaurant
Veganes Abendessen in einem der bekanntesten Fleisch-Restaurants der Stadt. Das funktioniert – und wie. Ein Erfahrungsbericht.
Diese Restaurants in Zermatt musst du kennen
Im wunderschönen Zermatt wird jeder glücklich, vom Sportler bis zum Gourmet. Und dem sportlichen Gourmet. Wir verraten unsere liebsten Restaurants.
Carlton: Brunchen wie in der «Belle Époque»
Gedankenlos und opulent geniessen wie zu Zeiten der Belle Époque in Paris? Das ist jeden Samstag im Restaurant Carlton beim „Belle Époque“ Brunch möglich.
Superfood aus dem Meer
Algen werden als neuer Superfood gehandelt. Doch wie lässt sich das Meeresgemüse in unseren Tellern integrieren und noch wichtiger: wie schmeckt es?
Kinkhao: Thailändische Tavolata oder ein Abend unter Freunden
Im Kinkhao im Zürcher Kreis 4 wird grosszügig authentisches thailändisches Essen aufgetischt. Wir waren vor Ort und durften uns selber ein Bild verschaffen.
Bloggers‘ Best: Die Lieblingsorte von Marina
Jeden Monat verraten wir euch Geheimtipps aus unserer Redaktion. Diesen Monat präsentiert euch Marina ihre fünf Favoriten aus Zürich, Aarau und Zermatt.
WERMUT: Eine Zürcher Hommage an die spanischen Vermuterías
Das illustre Gastronomen-Team des neueröffneten Restaurants WERMUT in Zürich verbindet eine Leidenschaft zum kultig-traditionellen Aperitifgetränk Spaniens.