Google, Pinterest, Instagram – noch niemals zuvor war es so einfach, sich kulinarisch inspirieren lassen, wie heute. Wo unsere Eltern sich anno dazumal noch durch zig Kochbücher schlagen mussten, um Koch-Ideen zu sammeln, sind wir nur einen Klick weit davon entfernt, in ein unendlich weites Universum an Rezeptkreationen zu tauchen.
Heute möchten wir für euch die Büchse der Pandora öffnen und fünf inspirierende, internationale Food Accounts vorstellen. Aber Achtung: Das Durchforschen der folgenden Accounts macht süchtig, hungrig und erfolgt auf eigene Gefahr.
Half Baked Harvest
Tieghan Gerard ist eine Food-Fotografin, Rezepte-Kreiererin und Kochbuch-Autorin. Hinter dem Namen «Half Baked Harvest» teilt die 27-Jährige ihre Food-Inspirationen mit fast 2 Millionen Abonnenten. In ihren Instagram Stories nimmt Tieghan ihre Follower täglich mit auf einen kleinen, knackigen Kochkurs und die Gerichte, die sie präsentiert, sind einfach in der Umsetzung und überzeugen dennoch durch Einfallsreichtum.
Unser Rezeptfavorit: French Onion Mushroom Pizza
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What's Gaby Cooking
California-Girl im Herzen und eine Food-Göttin in der Küche: Gaby Dalkin. Im Gegensatz zu vielen ihren Instagram-Kollegen ist Gaby eine ausgebildete Köchin und das obwohl sie sich – nach eigenen Angaben – bis zum Alter von 17 Jahren ausschliesslich von Pasta und «grilled cheese» ernährt hat. Ihre Kreationen sind meistens bunt, gesund und einfach nachzukochen.
Unser Rezeptfavorit: Grilled Flank Salad with Corn Salsa
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Our Food Stories
Würde es eine Auszeichnung für den schönsten Food-Account geben, würde _foodstories_ definitiv das Rennen machen! Sowohl die kulinarischen Kreationen als auch deren Inszenierung sind eine Augenweide. Nora Eisermann und Laura Muthesius sind in Berlin zu Hause und teilen unter dem Namen «Our Food Stories» ihre Rezept-Kreationen. Meistens handelt es sich dabei um köstlich ausschauende Süssspeisen, die den Insulinspiegel jedes Foodies kurzzeitig aus dem Gleichgewicht bringt. Doch für diese Köstlichkeiten geht man dieses Risiko jedoch gerne ein.
Unser Rezeptfavorit: Christmas Pavlova with sugared Cranberries and Oragne & Citron Slices
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The Boy Who Bakes
Bäcker, Food-Journalist, TV-Persönlichkeit und dreifacher Kochbuchautor – Edd Kimber wird es definitiv nicht langweilig! Unter dem Pseudonym «The Boy Who Bakes» teilt Edd seine köstlichen Küchenkreationen und begeistert damit hunderttausende Menschen. Meistens handelt es sich bei seinen Rezepten um unverschämt gutaussehende Kekse, deren Anblick alleine das Wasser im Mund zusammen laufen lässst.
Unser Rezeptfavorit: The Ultimate Chocolate Chip Cookie
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Pasta Social Club
Habt ihr euch schon mal gefragt, wie man Orecchiette selber rollt? Zu welcher Sauce Capunti am besten harmonieren? Wie Agnolotti aussehen? Oder wie man Cappelletti genau faltet? Antworten auf diese und 2’947’394 weitere Fragen rund um Pasta liefert euch Merly von «Pasta Social Club». Kaum ein andere Food-Account ist so befriedigend anzuschauen, wie der von Meryl. In kurzen Videosequenzen wird aufgezeigt, wie man bei der Herstellung von handgemachter Pasta genau vorzugehen hat. Merly ist definitiv eine Pastaia mit Leib und Seele und diese Leidenschaft ist ansteckend.
Unser Rezeptfavorit: Ricotta Gnocchi with Mint and Meyer Lemon
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Sharing ist caring: welches sind eure liebsten Food Accounts? Lasst es uns in den Kommentaren wissen!
