Nostalgie und Neugierde im Restaurant «Marktküche»
Die «Marktküche» in Zürich ist Wohlfühl-Haute-Cuisine, ist kreativ und qualitativ hochwertig: Redaktor Patrick hat Tobias Hoesli in seinem Daheim-Restaurant besucht.
Das Bohnen Revival: Baked Beans [Rezept]
Hülsenfrüchte sind eine der bedeutendsten Eisweissquellen. Umso besser, wenn man sie dann noch fein verzehren kann, wie in dieser Baked-Beans-Pfanne.