Esther Kern kocht mit Rüeblikraut und Lauchwurzel
Im Rahmen der Leaf to Root-Woche bei Rübis & Stübis im Gerolds Garten hat Esther Kern zusammen mit dem Küchenchef Marcel Oesterreich ein spezielles 3-Gang-Menü kreiert. Dieses zeigt, dass man Gemüse von Blatt über Stiel bis zu seinen Wurzeln genussvoll verwerten kann.
