Schon seit 30 Jahren wachsen im Tropenhaus Wolhusen exotische Nutzpflanzen wie Papaya, Banane, Chili und Zitronengras. Nun haben sie Zuwachs gekriegt: Seit kurzem gedeiht hier nämlich Reis – auf den ersten Reis-Terrassen der Schweiz.
Durch den langen Gärprozess werden eingelegte Lebensmittel nicht nur sauer sondern entwickeln auch ihr ganz eigenes, komplexes Aroma: Im heutigen Tischgeflüster erklären wir Dir alles zum Foodtrend Fermentation und verraten Dir wie es geht.
Hast Du Dich auch schon einmal gefragt, wo Zürichs Gastronomen selber am liebsten essen gehen? Heute führt uns das kulinarische Domino-Spiel ins Zürcher Niederdorf zum Restaurant Rechberg.
Hast Du dich auch schon einmal gefragt, wo Zürichs Gastronomen selber am liebsten essen gehen? Heute geht unser Restaurant-Domino weiter und zwar mit dem Café Boy.
Bei der Haltestelle «Sihlpost» an der Kasernenstrasse gibt es kulinarischen Zuwachs. Das neue Restaurant «Lock in» serviert schmackhaften Fastfood aus regionalen Zutaten in einer gemütlichen, amerikanisch angehauchten Pub-Atmosphäre mit regelmässig veranstalteten Public Viewings.
Wir sagen Dir, weshalb Du deine Essensreste im Restaurant zukünftig einpacken lassen solltest. Setze auch Du mit dem Doggy Bag ein Zeichen gegen Foodwaste.
Pünktlich zum neuen Jahr feiert in Altstetten das neueste Food-Mekka Zürichs seine Eröffnung: Im Lunch-Market bekommst Du Deinen Lunch mit Street Food Flair und ganz viel Abwechslung.
Hast du es satt, stundenlang in der Küche zu stehen, während Deine Gäste ohne Dich feiern? Wir verraten Dir, welches Catering Deinen Silvester rettet!
Hast Du Dich schon einmal gefragt, wo Zürichs Gastronomen am liebsten essen gehen? Wir haben es rausgefunden und spielen das Restaurant-Domino durch Zürich.
Eingekuschelt mit Lieblingsbuch und Kaffee – da wird einem grad warm ums Herz. Diese Cafés bieten die perfekte Atmosphäre für eine gemütliche Lesepause.
Ein Hoch auf die Helvetismen! Besonders wenns ums Essen geht, gibts bei uns viel zu schmunzeln. Diese 8 skurrilen Schweizer Küchenbegriffe hast du in Deiner Küche wahrscheinlich noch nie gesehen, geschweige denn gehört!
Wir verbringen täglich rund eine Stunde in einem öffentlichen Verkehrsmittel, doch in diesen Lokalen in Bahnhofsnähe wird jeder hungrige Pendler glücklich.