[Rezept] Paella mit Gemüse
Kochen ist wie malen. Der Kontrast von verschiedenfarbigem Gemüse und unterschiedlichen Aromen erinnert oft an ein Kunstwerk in der Pfanne. So auch bei dieser Paella.
Den Kochlöffel habe ich bereits als Kind geschwungen, damals mit den natürlichsten Zutaten, die der Garten gerade hergab. Heute bin ich Hobbyköchin aus Leidenschaft und lasse mich gerne auf Reisen von fremden Kulturen inspirieren. Ich bin aber auch begeisterte Event-Organisatorin, diese Leidenschaft habe ich mir zum Beruf gemacht als Beraterin bei freicom.
[Rezept] Mediterraner Veggie Burger
Bereits der Name meiner vegetarischen Burgerkreation lässt erahnen, was darin alles steckt. Von frischen Kräutern über getrocknete Tomaten, bis hin zu saftigen Zucchetti. Natürlich dürfen bei einem mediterranen Gericht auch gebackene Auberginen nicht fehlen. Die Hauptrolle spielen aber die selber gemachten Falafel. Die Zutaten 1 Dosen Kichererbsen (400 g) 50 g Maisgriess 1 Knoblauch 1 Zwiebel 1 Prise…
[Rezept] Red Curry Bowl
Bereits beim Zubereiten der Red Curry Bowl sind wir überwältigt: Buntes, knackiges Gemüse, scharfe Currypaste und schwarzer Sesam. Ein Fest für Deine Sinne.
[Rezept] Bärlauch-Quiche
Dank der einfachen Zutatenliste ist die saisonale Bärlauch-Quiche schnell zubereitet und verströmt schon bald ihren verführerischen Duft aus dem Ofen.
[Rezept] Frühlingsomelette mit Safransauce
Inspiriert vom morgendlichen Marktbesuch präsentieren wir euch ein Rezept für eine gesunde Frühlingsomelette, die mit marktfrischem Gemüse und einer feinen Safransauce gefüllt ist. Frisch, farbenfroh und voller Vitamine!