Hanf und sein Superfood-Potential
Für FOOD ZURICH kommen Sie extra nach Zürich. Die Alpenpioniere aus dem Bündnerland, die Lebensmittelhanf rekultivieren wollen. Welche Superkräfte Hanf denn tatsächlich hat, erklärt uns Carlo Weber, einer der Mitgründer und Leiter des Hanfkochkurses.