Hallo, mein Name ist Finia und meine grössten Leidenschaften sind das Essen, Kochen und die Menschen in meiner Umgebung zu füttern. Wie man mich am glücklichsten macht? Setze mich an einem Lebensmittelmarkt aus und hole mich bei Einbruch der Dunkelheit wieder ab! Wenn ich nicht gerade über das Essen schreibe (während ich dabei esse), sinniere…
Ich bin Julia und die neue Insiderin für die schöne Stadt Bern!
Wenn ich in Kindertagen nach meinem Lieblingsessen gefragt wurde, war die Antwort stets sonnenklar: „Nudeln, weil sie immer so lustig aussehen“. Gott sei dank habe ich seither meinen kulinarischen Horizont doch noch ein wenig erweitert. Gerade als Veganerin halte ich stets Augen, Ohren und Mund offen nach Food-Innovationen und habe gelernt, mit viel Entdeckergeist zu…
Als Tochter einer leidenschaftlichen Köchin wurde mir die Freude am Essen und am Kochen in die Wiege gelegt. Ich schrieb dann jeweils in Freundschaftsbücher, dass mich nur eines richtig hässig mache: Schlechtes Essen. Meine Leidenschaften für das geschriebene Wort und die Kulinarik darf ich im INSIDER mit euch teilen.
Dass ich Essen liebe, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Vom einfachen Salat zum Zmittag bis zu exklusiven Sushi am Abend macht mir Essen einfach Spass. Meine liebste Mahlzeit ist aber der Brunch am Wochenende. Es gibt für mich nichts Schöneres als mit guten Freunden, gutem Kaffee, gutem Brot und gutem Käse in den Tag…
Schon als kleiner Pfüdi stand ich oft neben meiner Mutter und Grossmutter am Herd und erledigte auch gerne allerlei Rüstarbeiten. Aus der kindlichen Begeisterung fürs Kochen wurde eine ausgewachsene Leidenschaft fürs Geniessen und Kochen, welche ich auch heute noch hege und pflege. Neben dem Essen widme ich meine Zeit vor allem Freunden, gutem Bier, dem Studium (ja, in dieser Reihenfolge), meinen Motorrädern und dem Snow- und Skateboarden.
Essen war schon immer eine Leidenschaft von mir, sei es als Koch in verschiedensten Restaurants oder als Gast in Pop-ups bis Gourmettempeln. Ob in Zürich oder auf der anderen Seite des Globus, ich bin immer offen für alles, was mir aufgetischt wird. Bin ich mal gerade nicht in irgendeiner Form mit dem Essen beschäftigt, treibe…
Als Online-Redakteurin von Lunchgate INSIDER darf ich meine grosse Leidenschaft für die Kulinarik mit euch teilen und verrate euch, was und wer in der Zürcher Food-Szene gerade en vogue ist und wie ihr nachhaltigen Genuss in euren Alltag bringt.