Slow Food Market: Die Messe des guten Geschmacks
Vom 13.-15. November fand in der Messe Zürich der vierte Schweizer Slow Food Market statt. Von Himbeeröl über Schneckenlikör bis zu glutenfreien Empanadas. Mein Besuch offenbarte viele interessante, leckere und vor allem nachhaltig produzierte Kreationen. Hier zeige ich euch die Highlights. Schneckenlikör Die Familie Bähler aus Elgg züchtet auf ihrer Farm in Elgg Häuschenschnecken, die…